| Grundkurs Wein: Alles, was man über Wein wissen sollte | |||
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| Category | : | eBook | |
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eBook Grundkurs Wein: Alles, was man über Wein wissen sollte
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WürtzWein Alles über Wein und den Rest der Welt… Page 30 ~ Gestern habe ich insgesamt 185 Weine probiert Mehr als ich eigentlich vorhatte Aber es lief ganz gut Heute kommt der Rest und morgen dann das grosse Fazit Mehr als ich eigentlich vorhatte Aber es lief ganz gut
Wein im Essen das muss man dabei beachten Wissen auf ~ Wein ist eine geschmacksintensive Zutat deshalb sollte man beim Kochen eher sparsam mit ihm umgehen Auch wenn so mancher Profikoch im Fernsehen den Schluck Wein aus der Flasche „nach Gefühl“ zu seinen Gerichten gibt – zu Hause empfiehlt es sich wenigstens am Anfang den Wein mit dem Messbecher zu dosieren
Weine ~ Eine Kostkommission von geschulten Experten hat daraus 120 Weine für den Kreis der Finalisten herausverkostet und je 3 Weine für die 16 Kategorien In der Finalverkostung wurde schließlich ein Landessieger aus den 3 Weinen je Kategorie eruiert Für die Kategorie Sortenvielfalt weiß hat der Roter Muskateller 2014 die Jury überzeugt
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